Excursie pe Traseul Oenologic, Sardinia / Excursii Sardinia

Drumul vinului in Sardinia - Savurand Cannonau in mijlocul Sardiniei

Jerzu, Tortolì, Oliena and Mamoiada

Distanta : 151 km

Timp : 2 ore si 23 minute

Unul din cele mai importante vinuri ale Sardniei, Cannonau un vin de originine controlata avand o aroma bogata si persistenta armonios pastrata intr-un strugure rubiniu.

In Jerzu - un oras mare inconjurat de suprafete mari de vie crescuta pe coama dealurilor ce imprejmuiesc localitatea - se produc anual in jur de 100 000 qintale de struguri ce sunt transformati in faimosul Cannonau Rosso. De fapt in Sardinia orasul Jerzu este numit orasul vinului.

La o aruncatura de bat de plaje incantatoare gasim un mic orasel numit Tortoli – cunoscut fiind si pentru cultura viticola dar si gastronimica ce isi gasesc originile in trecutul pastoral. Chiar si astazi unele feluri traditionale – culurgiones – se prepara dupa retete trecute din generatie in generatie aproape ca intr-un ritual. In oras totusi este cunoscuta crama Cantina Sociale Ogliastra, faimoasa pentru cultivarea soiului Cannonau dar si a preparatelor culinare oferite, de la aperitive la deserturi.

Oliena este un oras dedicat agriculturii – cunoscut fiind pentru panorama minunata si a vinului excelent ce a bucurat chiar si personalitati ilustre. De fapt numele orasului este legat de una din cramele ce produc Cannonau de calitate, crama Oliena si Gostolai. Vinul este amintit de catre G. D’Annunzio in scrisoarea din 1909 – si astazi randurile scrise de el sunt trecute pe etichetele sticlelor.

In 1770 oraselul Mamoiada a fost pus in evidenta de abundenta vitei de vie din preajma – in oras se produce in special un excelent Nepent, caracterizat de un buchet deosebit, fiind un vin destul de tare. In Mamoiada se organizeaza anual un carnaval mascat “Mamuthones” si “ Issokadores” intr-un mediu impresionant pazit de padurile de stejar si nuc.