Maslinii din Nura

Sennori, Sassari, Ittiri

Distanta : 58km

Timp : aprox. 1 ora

Localitatea Sennori asezata fiind intre cateva dealuri cu o pozitie amfiteatrica asupra unei vai – stapaneste privelistea Golfului dell’Asinara. Din acest loc se pot admira plajele din Stintino pana in Castelsardo inclusiv insula Asinara. Oraselul este imprejmuit de sol fertil ce a permis culturilor de maslini sa se dezvolte in mod natural devenind una din principalele ramuri ale economiei din zona. Aici se produce un ulei de masline extra-virgin, cu un parfum intens si o aroma excelenta din soiul Bosa – avand o gama de culori ce porneste de la verde si merge pana la auriu.

A doua oprire din acest traseu se face la Sassari, acesta fiind si al doilea oras al Sardiniei ca importanta demografica si politica – diferite soiuri de maslini cresc in preajma orasului atestand faptul ca aceasta cultura are radacini antice – documente pastrate in Sassari arata ca un numar de peste 80 de prese pentru extragerea uleiului de masline se gaseau in anul 1822, numarul acestora crescand la 136 in jurul anului 1848.

Pe un platou aflat la 450 m deasupra nivelului marii se afla orasul Ittiri, cufundat intre culturi de maslini si vita de vie. Orasul e renumit si pentru broderiile si textilele lucrate manual, acestea fiind una din ocupatiile de baza ale locuitorilor – de asemenea in zona de deal ei produc ulei de masline de inalta calitate datorita soiurilor excelente ce cresc aici dar si tehnologiei folosite ce pastreaza aroma si culoarea.

Sassari, Sardinia

Sus